考證人類的歷史,貝類是人類最早期賴以維生的重要食材。當「火」進入人類生活之後,煎、煮、炒、炸等技術的研發,貝類的烹調食譜就開始多樣化了。考古學家從世界各地陸續挖掘或是研究發現的貝塚,即可略知一,二...
為順應數位時代來臨,提供海外僑胞及外籍人士一個人性化、多元化及國際化之華語文數位學習環境,僑務委員會以Web 2.0的概念於2007年底建置完成「全球華文網」(www.huayuworld.org),並持續維運精進,以打造「全球華文網」成為海外華語文教學最佳平臺為目標。「全球華文網」配合全球華語文數...